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L’ association les Fosses a le plaisir de vous convier à sa
«Fringale»
deuxième édition.
Un événement culinaire festif ouvert à tous, qui aura lieu les :
30-31 octobre prochain.
Une grande tablée, un délicieux menu, de bons vins, mais surtout partager un moment agréable dans un espace insolite, c'est ça la Fringale !
Pour cette troisième édition, Kowalski verre à Romont nous fait le plaisir de nous ouvrir ses portes.
Maxime Vonlanthen
Maxime Vonlanthen est un chef et entrepreneur culinaire fribourgeois au parcours marqué par plusieurs scènes gastronomiques européennes. Il a entre autres travaillé à Zürich, Berlin et Fribourg, des villes aux cultures culinaires contrastées qui ont profondément nourri et façonné sa vision actuelle de la cuisine.
De la rigueur et du sens du détail zurichois à l’énergie créative et décomplexée de Berlin, en passant par l’attachement aux produits et au terroir fribourgeois, il développe aujourd’hui une cuisine lisible, moderne et centrée sur le goût. Actif dans la restauration contemporaine, le traiteur, l’événementiel et le food consulting, il conçoit des projets cohérents où la découverte, l’efficacité et l’identité sont indissociables.
Le Menu
Merci de nous informer de vos allergies si vous en avez lors de l'inscription.
Le menu coûte 100 chf et comprend : deux apéritifs, l'eau minérale
et le menu complet.
Il n'y a pas de menu enfant.
Le programme :
18h verre de bienvenue et apéritif
19h30 repas
bar des fosses et dj
2h fermeture
C'est ici : Route des trois sapins 3, 1680 Romont FR
Inscriptions
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